【台南】古城裡的文青旅宿|康橋慢旅 Kindness Day Hotel,早餐、下午茶、宵夜通通吃到飽
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【台南】古城裡的文青旅宿|康橋慢旅 Kindness Day Hotel,早餐、下午茶、宵夜通通吃到飽

「 康橋慢旅 」Kindness Day Hotel 是康橋商旅連鎖旗下的新品牌,於2020年開幕,座落在台南安平運河旁。

由高雄發跡的康橋連鎖旅館,最著名的就是它的「康橋宵夜」,讓房客晚上回到飯店的時候還可以在樓下吃點東西再回房休息。只不過康橋系列的旅店設計上都比較普通,有些分館也比較老舊,所以安啾從來沒有特地選擇康橋這個在地品牌入住過。但因應時代的變遷,疫情與旅宿業的競爭,讓康橋商旅重新檢視品牌價值,延續康橋本身的優勢,建立新品牌的定位與方向,打造出全新樣貌的「 康橋慢旅 Kindness Day Hotel 」,除了抓住原有的顧客群,更開發新的年輕客群,以及注重住宿品質及設計的顧客。

台南住宿、台南商旅

康橋慢旅的位置在台南中西區,座落在安平運河旁,位於市區與安平區中間點,去哪都非常方便。我們這次搭乘高鐵前往台南,抵達高鐵站後可以選擇轉乘火車到市區,或是搭乘高鐵接駁車到永華市政中心(府前路)站下車,走路15分鐘或搭計程車一下子就可以到飯店了,而且現在台南引進了Go Share,沒有開車來台南的朋友,也不用擔心交通的問題。飯店本身也附有停車場,還有免費自行車可以租借。

康橋慢旅
康橋慢旅

▲康橋慢旅的外觀建築與平常的康橋商旅截然不同,深灰色調搭配陽台格柵及斜面屋頂,低調又富有特色。

康橋慢旅

一進入飯店就是Check in櫃檯,大廳雖然不大,卻可以看出飯店的細節及用心,服務人員也都十分親切、熱心的協助辦理入住。訂房平台的獎項也一一陳列在櫃台,一旁還有擺放特色文創設計、飯店周圍景點佈告以及獨家商品。

康橋慢旅

▲櫃台上擺放了飯店設計名片、衛生紙(巾)、特色貼紙等,滿滿的文創感。

康橋慢旅

牆面上的旅遊地圖也相當有特色,飯店把附近的景點列出,以木製地標及標籤方式展出,還有府城的地方刊物,濃濃的文創風格與台南地方味的結合。

康橋慢旅

▲多樣的獨家設計商品,絕對是文青們的最愛,配色與材質都相當有質感。

康橋慢旅

康橋慢旅 Kindness Day Hotel

電話:06 280 5566
地址:700台南市中西區民生路二段416號

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交誼空間|用餐環境

康橋慢旅致力於住宿體驗的創新,將其一樓的交流大廳成為複合式空間,融合了入口接待區、沙發區以及餐飲區。溫潤的木製調主體,搭配跳色傢俱,讓整體色系更加活潑。早餐、下午茶與宵夜都在這取用,裡頭還有一面吧台,提供特色精釀啤酒予房客。開放的公共空間,讓旅客能好好在這休憩,取用飲品與點心。

康橋慢旅
康橋慢旅

▲飯店延續商旅特性,提供商務客電腦與印表機等設備。

康橋慢旅

▲交誼空間的沙發區讓住客邊喝咖啡邊翻閱著每月選書,度過悠閒時光。

康橋慢旅

康橋慢旅的整體空間設計與軟件擺設都非常有質感,就像是把咖啡廳搬進裡頭一樣。木製單人椅與皮質沙發,混搭出更加活潑的風格,也相當合拍。

康橋慢旅

▲康橋慢旅邀請插畫家長場雄(Yu Nagaba)從旅行者的想像出發,為飯店繪製一系列插畫。

長場雄先生繪製了三組情境插畫:「旅行雙人組」、「啤酒乾杯」以及「洋芋片女孩」

長場雄:我想像的故事是一對剛抵達台南的情侶,拉著行李箱來到飯店 check-in,在舒適的飯店休息片刻後,傍晚就能晃晃台南的街道,順便品嚐台南的各種美食。在台南散步完回到飯店後,繼續在飯店的酒吧,喝著小酒ㄧ邊分享心情、討論明天的行程。待在台南第三天,如果不想出去逛街的話,在飯店偷閒也是個不錯的選擇,因此有了在床上聽音樂邊吃著零食的洋芋片女孩。

康橋慢旅

一樓的用餐區域也十分寬敞,座位數也非常多,但用餐時段還是提醒大家早點下來入座取餐,以免客滿,也可以選到自己喜歡的座位。

康橋慢旅

吃到飽點心吧|宵夜|早餐

以「康橋宵夜」聞名,當然是不能房客失望!康橋慢旅在一樓供應了24hr取用的冰淇淋。冰淇淋品牌是杜老爺的,不是一般名不見經傳的牌子,還有茶包、咖啡果汁等,入住期間完全免費享用,晚間時段的宵夜也是相當豐盛!難怪大家都說「有一種餓,是康橋怕你餓」

康橋慢旅
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▲多種口味的冰淇淋讓房客可以隨時取用。

康橋慢旅

▲咖啡機有多種品項可以選擇,一旁還有果汁及茶包可以沖泡。

康橋慢旅

▲零食區也擺放了多樣的台南當地名產,當作零嘴提供給房客。

慢食・暮(宵夜輕食)
用餐時間19:00-22:00

康橋的重點宵夜場來了,除了下午本來就有的茶品、咖啡外,康橋慢旅和米凱樂Mikkeller在期間攜手聯名打造出獨家特色酒吧,活動期間入住的房客還可以試飲獨特的精釀啤酒,邊享用宵夜點心。重點是康橋提供的宵夜一點都不馬虎,不只有一般零食,還有熱食等選擇,但素食者的熱食選擇較少,當天只有關東煮的選項,但整體來說算是相當有誠意。

康橋慢旅

▲熱騰騰的小食隨時補滿,不怕房客吃夠本。

康橋慢旅

▲除了熱食之外也有甜點等輕食,滿足不同味蕾。

康橋慢旅

除了優秀的餐食區,康橋慢旅另一大亮點就是和丹麥的精釀啤酒品牌「Mikkeller米凱樂」攜手打造出一個舒適自在、不受限的飲酒空間,和康橋宵夜完美搭配,以餐佐酒,延伸出更多適合下酒的特製料理。

康橋慢旅

康橋慢旅目前提供四款Tap精釀啤酒,以及多款瓶裝啤酒給入住房客選擇,也可以免費試飲部分精釀啤酒。(相關方案請遵循飯店最新政策。)

康橋慢旅

▲每款啤酒的名稱都讓人莞爾一笑,相當有趣。

康橋慢旅
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▲不想喝啤酒的話,也有無酒精的軟性飲料可以兌換。

慢食・日(自助早餐)
用餐時間07:00-11:00

康橋慢旅的早餐也是在一樓餐食區取用,早晨的陽光透過落地玻璃窗灑進,讓享用早餐的片刻變得更有儀式感。明亮的空間和整潔的檯面,讓人相當舒服,多樣性的餐點,精緻度卻一點都不減。

康橋慢旅

▲寬敞的取餐動線。

康橋慢旅
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熱食區都會有恆溫的設備,確保餐點溫度不受影響,連擺盤都非常認真,服務人員也會隨時補充餐點,相當用心。

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▲為了素食者準備合適的料理,雖然我也吃了好幾碗(笑)。

康橋慢旅
康橋慢旅
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除了中式餐點,西式的沙拉、麵包、麥片也是不可或缺的飯店早餐元素,雖然簡單,但康橋慢旅卻一點都不隨便。沙拉的部分就有好幾種醬料,連麵包種類也是挺豐富的。

康橋慢旅
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▲入座前服務人員會給一個用餐中的牌子,用完餐後再反過來即可。

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介紹完公共區域及強大的餐點後,就帶各位看看房間內長什麼樣子吧。

房內設計|色塊組合

康橋慢旅的房間規劃簡約舒適,以色塊搭配出質感,並在每個細節上精心挑選,如床頭背板、壁畫及備品等。雖然房內的空間真的跟日本的旅店有的拼,攜帶小朋友的話可以要注意一下坪數大小,但以情侶、朋友出遊來說空間算是足夠了。房間內的色系搭配相當舒服,以顏色提出整體重點,讓整間設計不過於單調,也讓質感度升級。

康橋慢旅
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▲個人相當喜歡深藍床頭板與鵝黃色窗簾的搭配,活潑卻一點都不俗氣。

康橋慢旅
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▲隨處都可以看到色塊搭配的細節。

康橋慢旅
康橋慢旅

▲陽台空間如果可以拿來做室內區域就好了。

康橋慢旅

除了鮮明的色塊外,房內也有大量的溫潤木質設計,讓整體空間更加舒適、溫暖。與金屬鐵件的搭配也相當適合,玄關處有大面連身鏡,出門前不用刻意跑去廁所整理穿搭及儀容。但房內坪數較小,所以只有開放式的衣架桿供房客使用。

康橋慢旅
康橋慢旅
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▲一次性拖鞋是我對於飯店最基本的要求,畢竟處女座實在無法接受重複性的室內拖。

康橋慢旅

▲吹風機也用質感的祖母綠袋子收納。

康橋慢旅

廁所衛浴空間跟房間比起來算是蠻寬敞,重點是居然有免治馬桶,這個價位的浴廁設備通常我都對他不期不待,沒想到有免治馬桶,直接幫它加分加起來~康橋內的備品都是有飯店品牌名稱在上頭,連沐浴用品、洗手乳都不例外,相當重視品牌形象。

康橋慢旅

▲洗手台底下有擺一雙浴室用拖鞋,我是第一次看到飯店有特別提供,相當貼心。

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▲各式備品一應俱全,不用擔心忘記攜帶牙刷等過夜用品。

康橋慢旅
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▲補充型的沐浴用品,包裝簡單一目瞭然。

康橋慢旅

乾濕分離的設計讓整體環境不會充滿積水,除了蓮蓬頭外居然還有花灑設備,讓人洗去一整天的疲憊。

康橋慢旅
康橋慢旅

康橋慢旅的整體設計、服務及餐點都相當優質,對比房價來說實在是非常經濟實惠。除了離國華街商圈有點距離、房間較小之外,算是性價比挺高的一間住宿!

「康橋慢旅 Kindness Day Hotel」將設計融入至旅宿,在每個環節處處可以看到設計的用心,並讓房客感受專屬於慢旅,悠然且慢步調的住宿體驗。

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